Eroski mantendrá el ritmo inversor a lo largo de este año destinando a este fin un 2,5% de sus ventas de 2025, que ascendieron a 6.081 millones de euros (+3%). La mayor parte (70%) de los algo más de 150 millones de euros que el grupo prevé desembolsar en este apartado durante el ejercicio los destinará a mejoras del negocio. Según concretaron la CEO de la compañía, Rosa Carabel, y su director financiero, Josu Mugarra, una buena parte de esa cantidad irá dirigida a la apertura de nuevas tiendas (algunas este mismo año y otras en el transcurso del próximo ejercicio), a la remodelación y el mantenimiento de los establecimientos existentes, así como a la mejora de sus modelos comerciales y al incremento de la eficiencia logística, con actuaciones como la actualización de las plataformas.

Abrirá 71 tiendas este año y 280 hasta 2029

Todo ello, sin olvidar las inversiones en proyectos de I+D+i, que en 2025 absorbieron una cifra superior a los 21 millones de euros. Por lo que se refiere a la apertura de tiendas, el grupo de distribución de Corporación Mondragon tiene previsto abrir un total de 71 establecimientos en el transcurso de este año, una docena propios, ubicados en la zona ‘core’, que comprende el Norte de España, Aragón y Baleares, y el resto franquiciados, que se distribuirán a lo largo y ancho de todo el territorio nacional.

El plan de Eroski para los próximos ejercicios contempla otras 66 aperturas, entre tiendas propias y franquicias, para el año que viene, 70 más para 2028 y otras 73 para 2029, lo que arroja un agregado de 280 durante los próximos cuatro años. Según expuso Carabel, la situación de guerra en Oriente Medio está provocando un incremento de gastos de energía “importante” en la cuenta de resultados de la compañía, si bien aseguró que, “de momento”, Eroski no está sufriendo problemas en su cadena de suministros. Además, diferenció la crisis derivada del actual conflicto con la originada tras la invasión rusa de Ucrania: “en 2022, se produjo un incremento de costes muy relevante que pasó directamente al mercado y eso es algo que, de momento, no está pasando”, subrayó.

La CEO de Eroski también recalcó que, pese a la incertidumbre reinante por el actual contexto geopolítico, “tenemos claro que la competitividad que hemos ganado no la queremos perder”. De hecho, apuntó que, en abril de este año ya era “un poco mejor” que la registrada al cierre del ejercicio precedente.

Estructura financiera

En otro orden de cosas, Eroski logró un beneficio neto de 47 millones de euros en 2025, lo que se tradujo en un descenso interanual; aunque su consejera delegada y su responsable financiero se mostraron satisfechos con los resultados cosechados, achacando la bajada de las ganancias a los gastos recurrentes asociados a la reordenación de su deuda. En total cifraron en 60 millones de euros los resultados de más que el grupo hubiera generado sin el efecto de la citada reestructuración. No obstante, Carabel y Mugarra incidieron en que el proceso de refinanciación culminado el año pasado ha permitido abaratar la deuda en 25 millones de euros anuales, simplificarla y extender los vencimientos.